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Menu Carte des Vins

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Menu du midi (Hors jours fériés)


Menu Entrée + Plat + Dessert 26 euros

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 24 euros



Menu du soir


Menu Dégustation en 6 assiettes 65 euros

Menu Dégustation en 5 assiettes 52 euros



*Nous n'avons pas de carte, merci de nous faire parvenir vos allergies ou vos restrictions alimentaires lors de la réservation

*Nous ne proposons pas de menu Vegan



Prix nets en euros, service compris

Carte des Vins

Un grand merci aux vignerons qui rendent ces accords possibles!
C'est un plaisir de vous faire découvrir leurs vins avec notre cuisine.

Vin Blanc

Loire



Muscadet   Jean Baptiste Hardy   “Fief de Chaintre” 2023

Saumur   Domaine Guiberteau   “Clos de Guichaux” 2016

Coulée de Serrant   Famille Joly   2015

Touraine   Domaine Les Quatre Piliers   “Bel-Air” 2021

Rhône / Languedoc / Roussillon



Collioure   Coume del Mas   “Folio” 2023

Condrieu   André Perret   “Chéry” 2022

Alsace/Jura



Alsace   La Rogerie   “Schneid” 2023

Arbois Pupillin   Cellier Saint Benoit   “Viandris” 2022

Bourgogne/Beaujolais



Pouilly-Loché   Domaine Jules Desjourneys   2019

Saint Véran   Les Héritiers du Comte Lafon   2024

Bourgogne Aligoté   Domaine Sylvain Cathiard et Fils   2023

Bourgogne   Domaine Camille Thiriet   “Confidentielle” 2022

Bourgogne   Domaine Thomas-Collardot   “La Plante des Champs” 2022

Savigny-les-Beaune   Domaine Simon Bize et fils   2020

Savigny-les-Beaune   Domaine Prieuré Roch   “Dessus Les Gollardes” 2020

Puligny-Montrachet 1er cru   Domaine Benoît Ente   “Clos de la Truffière” 2021

Meursault   Domaine des Comtes Lafon   “Clos de la Barre” 2023

Meursault   Domaine Arnaud Ente   “Clos des Ambres” 2015

Vin de France



Domaine Clos de la Barthassade  “Les Cargadous” 2023

Domaine Coustarret  “Sixième Sens” 2024

Château Le Puy   “Marie-Cécile” 2023

Vin Rouge

Loire



Saumur   Domaine Guiberteau   “Les Arboises” Monopole 2019

Touraine   Domaine Les Quatre Piliers   “Au-dessus de Vitré” 2021

Rhône / Languedoc / Roussillon



Saint Joseph   Pierre Gonon   2023

Minervois   Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot   “Les Fontanilles” 2023

Terrasses du Larzac   Domaine Clos de la Barthassade   “Les Gravettes” 2023

Côtes du Roussillon   Domaine Olivier Pithon   “Laïs” 2022

Côtes du Roussillon Villages   Domaine Gauby   “Vieilles Vignes” 2019

Sud Ouest / Bordeaux



Marcillac   Domaine du Cros   “VV (Vieilles Vignes)” 2022

Castillon Côtes de Bordeaux   Clos Puy Arnaud   2020

Jura



Arbois Pupillin   Cellier Saint Benoit   Ploussard   “Chambines” 2023

Arbois Pupillin   Cellier Saint Benoit   Pinot Noir “Courbes Raies” 2022

Bourgogne/Beaujolais



Chénas   Domaine Jules Desjourneys   “Le Jugement Dernier” 2015

Brouilly   Hadrien Brissaud   “Les Buidons” 2023

Bourgogne   Domaine de la Cras - Marc Soyard   2023

Bourgogne   Domaine Camille Thiriet   “En la Place” 2023

Savigny-les-Beaune   Chanterêves   “Dessus de Montchenevoy” 2023

Savigny-les-Beaune 1er Cru   Domaine Simon Bize et fils   “Les Vergelesses” 2020

Latricières-Chambertin   Domaine Simon Bize et fils   2020

Hautes Côtes de Nuits   Domaine Sylvain Cathiard et Fils   “Les Dames Huguette” 2021

Chambolle-Musigny   Domaine Sylvain Cathiard et Fils   “Les Clos de l’Orme” 2018

Vosne-Romanée 1er Cru   Domaine Sylvain Cathiard et Fils   “Aux Malconsorts” 2017

Nuits-Saint-Georges 1er cru   Domaine Prieuré Roch   “Vieilles Vignes” 2009

Vosne-Romanée   Domaine Prieuré Roch   “Les Clous” 2021

Gevrey-Chambertin   Domaine Duroché   2023

Gevrey-Chambertin   Domaine Marc Roy   “Clos Prieur” 2022

Gevrey-Chambertin 1er Cru   Jean-Marie Fourrier   “La Perrière” 2023

Pommard 1er Cru   Domaine de Montille   “Les Rugiens-Bas” 2023

Vin de France



Domaine Clos de la Barthassade  “Les Rangées Longues” 2022

Domaine Prieuré Roch   2022

Château Le Puy   “Emilien” 2019

場所

26 Rue de la Fonderie 31000 TOULOUSE ((新しいウィンドウで開きます))
05 61 22 42 92

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